Mat

SMÅRETTER / FORRETTER

Kroketter

fylt med serranoskinke og manchego. Serveres med grillet paprikapuré og aioli

EHM

165,-

Kyllingvinger

med Frank’s red hot sauce blåmuggost dressing og selleri

MSEL

165,-

Grillet asparges

med røkt yoghurt, speket andebryst, aprikos- og dill-vinaigrette og fritert panko

HMSU

235,-

Hummus

På hvite bønner med chorizo.
Serveres med brød

HSEL

135,-

Mais “ribs”

Fritert mais med chili majones, tajin, pecorino og lime

EMSN

145,-

Tempeh salat

Blandet salat med grillet tempeh og gochujangdressing

SEL

169,-

HOVEDRETTER

Abelone’s burger

med cheddar, salat, karamellisert løk, pickles og klassisk burgerdressing. Serveres med fries og aioli

EHMSN

259,-

Entrecôte (250g)

Tørrmodnet og grillet entrecôte med rødvinssaus, fries og salat

MSELSU

485,-

Mørbrad (200g)

Grillet mørbrad med rødvinssaus, fries og salat

MSELSU

335,-

BBQ Spareribs

med mais «ribs», coleslaw, BBQ-saus og fries

EMSELSN

365,-

Gnocchi

Potetpasta med sesongens grønnsaker i smørsaus med hvitvin, friske urter og parmesan

HMSU

269,-

Moules frites

Blåskjell dampet i eplesider, ‘nduja og persille.
Serveres med fries og aioli

BLESNSU

265,-

Ørret

Grillet ørret med grønne asparges, tartar-saus, maché salat og sauterte poteter med dill og estragon

EFSN

325,-

Cæsarsalat

Velg mellom grillet kylling eller røkt ørret
Romanosalat med krutonger og parmesan

EFHM

235,-

LUNSJ

Serveres kl. 11:00–16:00. *Alle omeletter serveres med brød og salat.

Ukens lunsj

Spør din servitør for denne ukens rett

HMSN

198,-

Omelett

med Alpeost & bacon, serveres med brød og salat

EM

175,-

Skagen-smørbrød

Smørstekt surdeigsbrød med reker i dillmajones, toppet med rogn, agurk, reddik, rødløk og sitron

EFHRSNSK

287,-

Club Sandwich

med grillet kylling, bacon, dijonnais, tomat, løk og salat i briochebrød.
Serveres med salt potetgull

EHMSN

215,-

Abelone’s burger

med cheddar, salat, karamellisert løk, pickles og klassisk burgerdressing. Serveres med fries og aioli

EHMSN

259,-

Moules frites

Blåskjell dampet i eplesider, ‘nduja og persille.
Serveres med fries og aioli

BLESNSU

265,-

Cæsarsalat

Velg mellom grillet kylling eller røkt ørret
Romanosalat med krutonger og parmesan

EFHM

235,-

Epleterte

med iskrem

EHM

145,-

DESSERT

Ost

Tre utvalgte oster med tilbehør
(spør din servitør)

HM

179,-

Epleterte

med iskrem

EHM

145,-

SELSKAPSMENY

OBS! Kun tilgjengelig for forhåndsbestilling av grupper over 10 personer. Ta kontakt med salg@resthon.no

2/3-retter

FORRETT

Lettrøkt laksetartar
med ferskost, sennep, dill, kapers, agurk og karse
Allergener: fisk, melk, sennep


HOVEDRETT

Brisket
Ølbresert brisket med småløk, konfitert tomat og potetpuré
Allergener: bygg, soya, melk, selleri


eller


Hyse
med fritert potetkake, lettsyltet rødløk, brokkolini og hollandaise
Allergener: fisk, egg, sulfitter, melk


DESSERT

Varm brødpudding
med rom og rosiner, serveres med vaniljeiskrem
Allergener: melk, hvete, egg


(Vegetaralternativ er tilgjengelig ved forespørsel)

2-retter 465,- eller 3-retter 625,-

Allergener: Bløtdyr (BL), Bygg (BY), Egg (E), Fisk (F), Gluten (G), Hasselnøtter (HA), Havre (HV), Honning (HO), Hvete (H), Laktose (L), Lupin (LU), Melk (M), Mandel (MA), Nøtter (N), Paprika (PA), Peanøtter (P), Pistasjnøtter (PN), Rug (R), Selleri (SEL), Sennep (SN), Sesamfrø (SE), Sitrus (SI), Skalldyr (SK), Soya (S), Spelt (SP), Sulfitt (SU),
Vegetarisk(V), Vegansk(VG)

God, ujålete mat hos Abelone Kjøkken & Bar!

Uten god mat og drikke duger helten ikke! Dette er vårt slagord. Derfor liker vi også real mat som metter. Vi lager all mat fra bunnen av med de beste ingredienser og råvarer. Kortreist er vel reist, og noe vi prioriterer høyt. På kjøkkenet er vi en gjeng matentusiaster.

Vårt kjøkken og spisested oser derfor av deilig grillet mat. Vi griller når vi kan og har mulighet, og det er ganske ofte. Ingenting slår et saftig stykke med kjøtt, fisk eller kylling grillet til perfeksjon. Når sola titter frem, og så fort vi har anledning til å åpne de store vinduene våre ut på plassen foran restauranten fyrer vi opp grillen.

På menyen har vi alt fra smakfulle lunsjretter til deilige delingsretter til middag.

Til middag er våre delingsmenyer helt perfekte. Her får man smake på litt av alt, vi lover du blir mett. Er du aller mest glad i vegetar har vi selvsagt godt med alternativer på menyen.